Всемирный день шоколада 11 июля 2017 г.

Всемирный день шоколада

Ежегодно 11 июля по всему миру отмечают один из самых «сладких» и «вкусных» праздников. Ликуйте, сладкоежки, говорят, что существует такой день в году, когда съев море шоколада, можно не набрать лишних калорий. О каком празднике идет речь? Конечно же, о Всемирном дне шоколада. Это относительно молодой праздник, появился он благодаря французам, имеющих славу больших любителей шоколада, лишь в 1995 году. Идея праздника пришлась по душе всем любителям сладкого далеко за пределами Франции. В результате сегодня Всемирный день шоколада отмечают во многих странах мира, включая Россию.

Почему же шоколад заслужил такое повышенное внимание к своей персоне? Во-первых, это одно из самых древних лакомств. Несколько тысячелетий назад человек научился варить шоколад. Тогда это был не привычный для нас твердый шоколад, а густоватый напиток. В Европе шоколад долгое время был не известен. Привезли рецепт приготовления испанцы, первыми оценившие это питье по достоинству, и считавшие что шоколад не только укрепляет силы, но и способствует быстрому заживлению ран. Испанцы с особой тщательностью старались сохранить рецепт шоколада в секрете, но не смогли. Постепенно по всем европейским странам распространилась страсть к шоколаду. Уже в 17 веке начали открываться кафе в Европе, где подавали шоколадный напиток. Это было дорогое удовольствие, его могли позволить себе только богатые и знатные люди. Твердую форму шоколад обрел в 19 веке, но все также не был доступен для всех. И только когда было налажено производство шоколада в промышленности, в прошлом столетии, это древнее лакомство каждый смог попробовать. Сегодня шоколад пользуется огромным спросом, доказано, что он может вызвать привыкание, его называют «сладким наркотиком». Это не опасная зависимость, в действительности шоколад очень полезен. Антиоксиданты в его составе замедляют процессы старения. Он способствует выработке эндорфинов в организме, известных всем гормонов счастья. Ученые даже заявили, что шоколад содержит вещества, которые способны бороться с раком. Также доказано, что шоколад ослабляет болевые ощущения. Словом, шоколад – это полезный наркотик, но все же даже в шоколаде нужно знать меру.

Этот чудо-продукт удостоился не только собственного праздника. В Покрове, во Владимирской области в 2009 году открыли памятник шоколаду. Как же отмечают праздник шоколада любители этого сладкого удовольствия по всему миру? В этот день принято поздравлять своих знакомых кондитеров, приятелей художников, разрабатывающих обертки шоколадных конфет, родственников сладкоежек и всех любителей шоколада. Это отличный повод устроить шоколадную вечеринку. Конфеты, шоколадные пирожные, фруктовые салаты с шоколадной стружкой, мороженое, шоколадное фондю, коктейли и ликеры из шоколада – это любят практически все. В этот день принято дарить друг другу «сладки подарки». Если хотите проявить оригинальность, сегодня шоколадные фабрики могут порадовать любителей изысков всевозможными фигурками, выполненными из шоколада.

Массовые праздничные мероприятия, как правило, устраивают крупные супермаркеты или кондитерские фабрики. Сладкая ярмарка, конкурс на лучшую шоколадную поделку, обертку для шоколада, шоколадный марафон по поеданию большего количества сладостей – придется по душе и взрослым и детям.