Всемирный день вегана 1 ноября 2017 г.

Всемирный день вегана

Всемирный день вегана отмечается ежегодно 1 ноября всеми приверженцами вегетарианства. Само слово «веган» ввел в употребление Дональд Уотсон, оно образовано от двух первых и двух последних букв английского «vegetarian», что в переводе означает «вегетарианский».

Вегетарианство, как особое культурное явление, появилось еще в глубокой древности. Оно практиковалось в восточных странах, где были распространены такие религии, как буддизм, джайнизм и индуизм. Также вегетарианцами были приверженцы различных философских школ, например, пифагорейской. В Индии процент вегетарианцев всегда был очень высок – от 20% до 40% населения. По этой причине, до введения термина «вегетарианство» эта диета называлась пифагорейской или индийской.

Впрочем, вегетарианство это не просто диета, это образ жизни, главной характеристикой которого является отказ от употребления в пищу мяса убитых животных. Существует множество причин, почему люди становятся вегетарианцами. Некоторые отказываются от употребления мяса из этических соображений, не желая причинять страдания животным. Кому-то приходится придерживаться этого по медицинским показаниям – есть мнение, что отсутствие мяса в рационе снижает риск развития атеросклероза и онкологических заболеваний. Другим употреблять мясную пищу запрещает религия. Кто-то руководствуется экономическим фактором: действительно, мясо стоит довольно дорого в наше время, и отказ от него значительно сокращает расходы и позволяет экономить семейный бюджет. Наконец, есть такие люди, которые считают, что растительная пища наиболее естественна для человека.

Веганы – это не просто вегетарианцы, это строгие вегетарианцы. Они отказываются не только от мяса, но и от любых продуктов животного происхождения, в том числе, яиц, молока и меда. Кроме того, они не носят одежду из шерсти, меха, шелка и не пользуются продуктами, которые тестировались на животных.

Дональд Уотсон, который ввел в обиход понятие «веган», был также и основателем Веганского общества. Это произошло в Лондоне, 1 ноября 1944 года. С тех пор, в память об этом событии, веганы всего мира и отмечают свой «профессиональный» праздник именно в этот день.

Веганами, как и вегетарианцами, люди становятся по разным причинам. Но объединяет их всех одно – нежелание быть причастными к убийству животных и к жестокому с ними обращению.